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第278章 水族隐秘
临安府，赤矾楼。
赤矾楼始建于天禧四年，汴京白矾楼分号，酒色醇香，食客可以一边畅饮陈年佳酿，一边欣赏美姬的曼妙舞姿。
查小刀倚靠在栏杆上，小口啜饮着赤矾特产【眉山酒】，一招手，底下大堂的店小二就小跑上来。
「客官，可是要再添些酒菜？」
查小刀看着桌子上被一扫而光的酒菜，意犹未尽的舔了舔嘴唇，一枚菸卷如变戏法般出现在手指之间，无火自燃。
「结帐，顺便问一句，做这【煎燠肉】的师傅可抽得出空？在下有事请教。」
说着，他便要起身往酒楼珠帘绣额丶灯烛晃耀的一楼大堂走去。
「客官您也看见了，咱们今日客满，大师傅恐怕是很难得闲啊。」
小厮表情不似作伪，瞧上去确实有些犯难，见查小刀起身下楼，也忙亦步亦趋的跟在身后，双手下意识的虚扶，像是怕他饮酒过多，万一醉倒不慎跌下楼梯一般。
查小刀瞥了一眼在门外跟俏丽小娘闲聊的白胖厨子，没说话。
再看在柜台拨珠弄筹丶提笔写画的老帐房，没有墨迹，他从怀里掏出了那块木牌六二六和一袋银铤。
「掌柜的，我来既为切磋，也为换艺。」
见那白胖厨子的视线转了过来，查小刀轻轻一鞠躬，将木牌和银铤都压在了柜台上。
「既是厨赛选手，那就来吧，你相中了我的哪道菜？」
白胖厨子面色如常，仿佛早有预料，嬉皮笑脸哄走来赤矾楼买酒的俏小娘后，走到查小刀面前点了点头。
——
「虎头，这次猎获不小啊。怎麽，碰上巨蛛了？」
野猎局猎厅里，负责把守两界门的轮值都头看着秦淮肩上那捆每根都有树干粗细的青黑蜘足，忙招呼众猎卫散开让路。
「嗯，碰上了几头玄丙品阶的【山蜘蛛】和一头地乙品阶的【茶蜘蛛】。要不是机缘巧合，侥幸逃得一命，此番我怕是要折在那悲风林了。」
秦淮拍了拍肩上的蛛足，左右环顾一圈宽阔猎厅，却没见到本该守在场内的刘庚阳。
「什麽？地乙异兽？比之你那先前猎的【鬼金彪】如何？」
猎卫都头吃了一惊，上前两步，有些惊讶的看着完好无损的秦淮。
「天地之差，云泥之别，那【茶蜘蛛】足有百米高，大如丘峰，力能撼地。据我亲身体会，那【鬼金彪】只算得上勉入地乙，而这【茶蜘蛛】却怕是有望天甲。」
秦淮面色故作凝重，没等都头开口，就紧跟了一句：「司丞何在？此事耽搁不得，我要与他细说。」
「司丞中午刚喝了顿酒，此时应在厅后小憩。」
都头指了指左手侧后，声音骤然小了很多。
「多谢，忙完这段时日，我虎头必请诸位兄弟喝酒。」
秦淮拱手谢过，却先不急着去厅后公廨找刘庚阳，而是解下捆住八根蛛足的牛皮筋绳，从中抽出一根拿到了事先与他约好的摊主面前。
「老兄，你看这玄丙品阶的蛛足肉如何，可算满意？」
摊主也没想到秦淮竟这麽快便猎回了他所需要的束修之物，当即神情激动的站起，从袖口掏出一柄银质小刀。
「虎头神箭术无双，在下着实佩服。只是这玄丙品阶的蛛足肉在临安府也见得少，可否让在下先试试，再给虎头神一个满意的报酬？」
「你自便即是。」
秦淮也好奇这摊主有何本事能评判美食珍材，将蛛足放下后，就在一旁抱着胳膊上下打量。
只见这摊主拿着银刀，小心撬开蛛甲硬壳后，便从那白生生的果冻嫩肉上切下一块指甲盖大小的肉块，先嗅了嗅，再尝了尝。
感受到充沛的五谷元气和奇特软嫩的口感后，摊主这才点点头，向等待的秦淮笑道：「确实是玄丙品阶的蛛足肉无疑，口感似鸡像鱼，适合十八般烹饪技艺，可为上品，上品！」
「合你心意便好，却是不知摊主出价几何？」
「千两纹银如何？再搭一道记于《山家清供》的名菜食谱。」
瞧见这摊主神秘兮兮的小声低语，似乎这名菜食谱是个很了不得的东西。
「不知具体是何菜肴啊？」
秦淮眼中精光一闪，倒真起了几分兴致。
「【碧涧羹】，兴隆寺心斋大师首创的【真味】素宴，只不过用料考究，对膳夫厨艺要求很高，故此我便想贱价卖了。」
「那我岂不是捡大便宜了？」
看着摊主有些不舍的作态，秦淮哈哈一笑，伸出大手勾了勾。
「就这样吧，金银食谱拿来。」
见秦淮应允，摊主心头好似放下了重担一般，忙将一袋金饼和一卷幽蓝画轴从货箱中翻出，递了过来。
「钱货两讫，虎头神慢走。」
秦淮点点头，掂了掂金饼分量后，惊鸿一瞥向那画轴探去。
