5. 第五道菜 (第1/3页)

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连洋回到市里的公寓，这是婚后池立勋送给原身的，也是对他仅剩下的慷慨，或者说是施舍更为确切。

虽然是净身出户，但房子在连洋名下，离婚协议倒也没有要求他归还此处房产。

至少有个栖身之所，好歹不用露宿街头。

连洋回到家，立马给自己弄顿迟到的午餐，结果找遍整个屋子，只在冰箱里找到了几包低脂低卡的代餐。

什么玩意？

连洋看都没看直接全丢进了垃圾桶。

所以，当王真意打电话给连洋的时候，他正在菜场大采购。

刚接起电话，王真意被电话背景嘈杂的声音吓了一条，反复确认了好几遍是不是连洋。

“是我，是我，是我，你听不见嘛？”纵使脾气再好，连洋也有点烦躁了起来，“等会儿，等我出去再跟你说。”

走出菜场，周遭终于清静了，“你哪位？”

“连少爷好，是我，王真意，池家老宅的主厨。”

先前一次照面，王真意没给连洋留下多少好印象，再联系方婆婆的遭遇，没直接挂了电话，已经很考验连洋的教养了。

连洋微微皱起了眉头，“你找我有事么？”

王真意讪讪道：“不好意思打扰你，今天打来电话主要是向你慷慨表示感谢，你的卤牛肉大受先生的喜欢。连少爷你年纪轻轻，没想到厨艺如此了得。”

“客气。”连洋可不会傻傻觉得这通电话过来是专门夸他的，“王师傅有什么话就直说吧。”

王真意倒也直接：“这一道菜再美味，反复吃个几日终究会吃腻。在下不才，今儿个想要再问连少爷讨教几道菜，好让先生换个口味。”

连洋冷笑，“王师傅你可真会开玩笑，池家配备了这么多厨师，还有像你这样顶级厨师在，我岂敢班门弄斧。”

“连少爷谦虚了，再高的名头都比不过先生的一句喜欢。实不相瞒，我们这些人做的菜已入不了先生的法眼，唯独少爷您这盘牛肉，可是这些日子以来先生唯一愿意吃的，而且还全部吃完，丁点不剩。”

话已至此，王真意也不管面子里子的事儿了，为了求得菜谱他便豁了出去，“不到万不得已我也不想来打扰你，可看着先生食不知味日渐消瘦，我这心里愁啊。万一先生出个闪失，我真的难辞其咎了。”

“池……，他最近身体情况当真如此不好？”

王真意这边听说这离婚是先生单方面要离的，连洋对先生估计还有感情，立马添油加醋，将池立勋的情况描述得愈发悲惨。

“这我可没骗你，明明医院那边是痊愈了回来调养身体，但这么些日子来，先生的身体依旧没好利索，成天呆在屋里，好些天没下楼，给他准备的饭菜更是原封不动退了回来……”

而这边，连洋恍然大悟：难怪那家伙一直拖着不肯办离婚手续，原来是人快不行了。

这怎么行，哪怕要死了，也等把这婚离了再咽气！

连洋眉头一皱，按下不爽道：“行吧，过会儿回去我给你们写几个。”

虽然知道池立勋死不了，但为了能尽快离婚，他还是勉为其难地答应了。

从超市买来了意大利面皮，连洋决定中午就做个意式肉酱千层面先简单应付一下自己的胃，等交完王真意的作业，晚上再弄顿像样的正餐。

连洋一站到灶台前，整个人的气势陡然一变。

开火，锅热，放入猪肉和牛肉的混合肉馅。黑胡椒，大火爆香，直到炒干水分，再加入培根和红酒，激发更深层次肉香。

待酒精蒸发，倒入打碎的番茄、芹菜、胡萝卜和洋葱沫，少许盐调味，待炒干蔬菜中的水分后，放入大量番茄酱，最后加入少许罗勒叶和香叶，加水没过，加盖小火炖煮50分钟。

炖煮肉酱期间，连洋另起了个锅开始准备另一种酱汁——芝士奶油白酱。

小火将黄油融化，加入等量面粉，然后少量多次加入牛奶，搅拌成酸奶状。

随后加入半勺肉豆蔻粉和白胡椒粉，适量盐以及帕玛森芝士少许——这是给白酱提供灵魂香味秘诀，让味道更加美味和独特。

关火用余温搅拌一会儿，美味灵魂的芝士奶油白酱便完成。

取出烤盘，连洋往盘底刷上一层底油，平铺白酱打底，盖上一层面皮，一层意式肉酱。

依据个人口味又撒点罗勒叶和帕玛森芝士，再覆盖一层白酱，加入一层马苏里拉芝士。然后按之前的顺序叠加一遍，直到叠满整个烤盘。

烤箱预热，上下火180度烤制30分钟。

烤制完成后，切取适量大小，撒上薄薄一层芝士和欧芹碎做点缀。

一道简便的意式肉酱千层面便完成了。

焦黄滚烫带着浓纯奶香，酸甜番茄与咸香的肉酱交织，内里是多层芝士拉丝，全部盖在Q弹的千层面上，一口下去丰富的香味与口感在舌尖齿间弹跳，饥饿与疲惫瞬间一扫而空。

这就是连洋选择这道高热量食物的