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查小刀也将铁板烧的台子热好,搬到了大圆桌旁边。

「不过闻着倒不冲人,高手啊。」

「查厨谬赞了,看您这架势,是要煎炸烧烤?」

绍华瞧着烧的通红的铁板,也放下筷子,主动回话道。

「嗯,铁板烧。」

查小刀腰上绑着油盐麻料的罐子,将两盘厚薄适度的蛛肉片倒在滋拉作响的铁板上后,手里毛刷子不紧不慢的刷着酱汁。

很快,一盘被摆成八爪蜘蛛模样的【铁板烧肉】就被查小刀端了上来。

「喏,趁热吃,凉了味儿可就差远了。」

「那你还有功夫摆盘?」

「食不厌精,脍不厌细嘛。记得先把山顶挑开。」

秦淮瞅着一本正经的查小刀,不由乐了,拿起筷子就伸向盘中烧肉。

被酱汁染成黑褐色的蜘蛛肉堆迭成山,在素白色的细瓷盘里显得很有冲击力,细细一看每一条蛛肉片上还撒着一粒粒略带紫色透明的洋葱。

秦淮用筷尖刚挑开山顶蛛肉,突然,细瓷盘子内部整个升起了红色的火焰。

滋滋~

火焰烧的蛛肉片发出滋滋声响,随着黑褐肉片清晰可见的变得卷曲,上面半透明的洋葱也发出了阵阵清香。

「查厨这花活儿玩得真好。」

绍华闻着空气里散发的椒香味道,不免有些震惊。

「呦,还有汤汁,这倒是跟我吃过的铁板烧不太一样。」

秦淮瞥了眼随着火焰燃烧而流出的红色汤汁,也很佩服查小刀在菜式上的创造力。

是的,就在火焰燃烧的同时有红艳的汤汁从蛛肉山的底部蔓延开来,红艳艳的汤汁衬着一根根变得微卷的黑褐肉片,再闻着空气中勾人的铁板香味,让在场众人都咽了口口水。

「这道火烧大蜘蛛,现在可以吃了。」

查小刀也坐了下来,掏出菸卷开始吞云吐雾。

「那我可就不客气了。」

秦淮点点头,夹起一条蛛肉片就放进嘴里。

蛛肉片刚离开玫红火焰,上面的火焰就熄灭了,熄灭了的蛛肉片却散发出更诱人的焦香。

「小弟也来领教一番查厨手艺。」

年纪最小的绍华咽下口水,也不客气的开始夹了起来。

盘子里燃烧着火焰,但夹走的蛛肉片却没有,颇有种火中取栗的刺激感觉。

蛛肉片刚一入口,秦淮就忍不住眯起了眼睛。

不同于先前涮烫的莹白蛛肉,用于铁板烧的肉片更长更厚,更多了几分脆韧。

浓重的黑胡椒味与芝麻丶洋葱的香味一齐迸发,配合肥嫩焦脆的蛛肉片,直接将孔骨味诠释的淋漓尽致。

因为火焰的关系,这蛛肉片吃到嘴里会有些烫,但正是因为这个烫,才让蛛肉片保持了最适合的脆嫩。

毕竟蛛肉相对来说比较容易熟,需要一个合适的温度来保持它新鲜的口感,而持续燃烧的低温火焰就是最好的选择

「这酒不便宜吧?」

秦淮闻着空气中的淡淡酒香,转头看向查小刀。

「这麽好的食材哪能用一般的酒,我之前从山里得了坛【猴儿酿】,索性便好酒配好肉,将【猴儿酿】特有的百果香锁进蜘蛛肉里。怎麽样,好吃吧?」

查小刀嘻嘻一笑,也夹起满满一筷子蛛肉塞入口中。

「很有想像力,很好吃。」

正当秦淮三人聊着闲话之时,丁汝也端着一个大托盘走了过来。

托盘上没有旁的事物,只有七个大大的木瓜盅,考虑到在场的人数,他显然是把暂时离席的刘庚阳和一直护卫在侧的鼍墨也算了进去。

「【木瓜炖茶蛛】,原本只是我突发奇想,最后却没料到这茶蛛比起雪蛤来,口感滋味也是毫不逊色。」

丁汝语气温吞,笑眯眯的将【木瓜炖茶蛛】一一端到众人面前。

这道【木瓜炖茶蛛】依旧是他最拿手的粤式甜品。

来自湛江雷木瓜的黄皮和红瓤雕成了碗盅,奶白色云雾的底部是嫩滑无比的蛛肉。

秦淮细嗅着木瓜中上微暖微甜的奶香,白瓷调羹探入云雾,舀了一勺送进口中。

「果香浓郁,蛛肉鲜甜,很正宗的须陀味。」

见秦淮满意,丁汝笑笑,这才落座:「秦先生吃得开心就好。」

「阿汝,快来尝尝我这道火烧蛛,晚了可就焦了。」

查小刀起身招呼,示意丁汝赶紧动筷子。

「小姐。」

「鼍将军,你也坐吧,不必拘束。」

敖灵的声音在背后响起,秦淮扭头去看,正对上乌黑脸膛的鼍墨。

【鼍龙王】

类别:妖种

综合评价:七宫(三千年道行)

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