第七十四章 都很优秀！ (第2/2页)
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个白色小碟里装了三片标准肥瘦相间的五花肉，肉微微弯曲，因为切成的是片，因此形似小碗，那一层猪皮微焦，肥肉透明，瘦肉上带着油脂，搭配青绿色的辣椒，看着就让人食欲大开。
更别说那股鲜辣的味道，更是刺激的人忍不住流口水。
“味道真不错，这成华猪和回锅肉果然是绝配。”食评家莫杰第一个开口，眼前一亮道。
“确实，而且这小子真是不错，心细又认真，看看这辣椒。”袁海夹起一根切的漂亮的辣椒，给四人看。
“哦？这小子去皮了？”何中华道。
“对，这巴塘南区辣椒肉厚、辣味浓郁，虽然号称皮薄但却有个缺点，那就是煮熟后容易皮肉分离，吃起来难免膈嘴，但他却直接去皮省去了这不好的口感。”袁海道。
“不止。”何中华吃了口辣椒摇头道。
“是，确实不止，那小子为了辣椒味道完整，甚至将皮炒了进去，但却在出锅的时候又挑出来了，不得了，不得了。”袁海一连说了两个不得了，赞叹的很。
而其余三人也都连连点头，很快这一小盘子尖椒回锅肉就全部进了大家嘴里。
碟子干干净净。
一连两道菜五位评委都吃的很满意，而这也让周岩生心头彻底放心，有了吃常季菜品的心思。
毕竟他一个外人，要是放到最后吃难免有孤立他的意思，放在第三则是正正好。
“前有珠玉，常季你的鸡豆花怕是没用了。”周岩生叫出第三个品尝对象是常季的时候，心里暗道，面上带笑。
而这时候刚刚落后评委才刚刚吃过鸡豆花的四人听闻第三道是鸡豆花，也有些好奇。
“一个鲁菜厨子做的鸡豆花能比得上我们川省优秀青年厨师做的？”
带着这样疑问，在场的人都把目光聚集了过去。
“稍等，这道菜需要我来盛。”而被瞩目的常季也开口了。
……
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